Kokosnusskrapfen

Name: Kokosnusskrapfen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 G Reis; 100 Cl Milch; 100 G Zucker; 2 Eier; 100 G Sultaninen; 100 G Getrocknete geriebene Kokosnuss; 1 Prise Salz

@tuduu

Kategorie: Desserts

Die Kokosnusskrapfen sind weiche und duftende Süßigkeiten, perfekt für einen leckeren Snack oder um eine Mahlzeit süß abzuschließen. Dieses Rezept stammt aus der italienischen Tradition, insbesondere aus der Region Kampanien. Die Krapfen werden mit einem einfachen Teig aus Reis, Milch, Eiern, Zucker und Sultaninen zubereitet, der durch das köstliche Aroma der getrockneten geriebenen Kokosnuss bereichert wird. Ihre weiche Konsistenz und das tropische Aroma der Kokosnuss machen sie unwiderstehlich. Probieren Sie sie aus und bereiten Sie sie für eine süße Verwöhnung zu!

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Reis300G
Milch100Cl
Zucker100G
Eier2
Sultaninen100G
Getrocknete geriebene kokosnuss100G
Salz1Prise

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Die Milch mit dem Zucker und einer Prise Salz zum Kochen bringen, den Reis, die Sultaninen und die Kokosnuss hinzufügen
SCHRITT 2 VON 6
Bei schwacher Hitze unter Rühren kochen, bis die Milch aufgesogen ist
SCHRITT 3 VON 6
Abkühlen lassen und die Eier hinzufügen
SCHRITT 4 VON 6
Auf eine mit Öl bestrichene Arbeitsfläche gießen und zu einem 3 cm hohen Quadrat glätten
SCHRITT 5 VON 6
In Rauten schneiden, mehlieren und in heißem Öl frittieren
SCHRITT 6 VON 6
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit zusätzlicher Kokosnuss bestreut servieren

Tipps

Pfanne
Schüssel
Fritteuse

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Campania

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	173,93
Kohlenhydrate (g)	19,72
davon Zucker (g)	15,66
Fette (g)	8,15
davon gesättigte Fettsäuren (g)	5,26
Proteine (g)	6,35
Ballaststoffe (g)	0,72
Verkauf (g)	0,19

Proteine
6,35g·18%
Kohlenhydrate
19,72g·56%
Fette
8,15g·23%
Fasern
0,72g·2%