Kokosnussplätzchen
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Die Kokosnussplätzchen sind köstliche und einfach zuzubereitende Süßigkeiten. Die Basis besteht aus einem Teig aus Zucker, Eiweiß, Salz und Kokosnüssen, der dann im Ofen gebacken wird, bis er eine knusprige und goldene Konsistenz erreicht. Diese leckeren Plätzchen sind perfekt als Dessert oder zum Servieren bei einer Feier oder einem Teekränzchen.
Schwierigkeit: Mittel
Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.
Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.
Land: Italia
Zutaten
Anz. Portionen
- Zuckernach Bedarf
- Eiweißnach Bedarf
- Salznach Bedarf
- Kokosnüssenach Bedarf
- Olivenölnach Bedarf
Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 5
Zucker mit ungeschlagenem Eiweiß und Salz vermengen
- SCHRITT 2 VON 5
Im Wasserbad erhitzen und häufig umrühren, bis der Zucker geschmolzen ist
- SCHRITT 3 VON 5
Dann das Kokosnussfleisch hinzufügen und gut vermischen
- SCHRITT 4 VON 5
Das Backblech mit Öl einfetten und kleine Mengen der Mischung darauf verteilen, dabei Abstand halten
- SCHRITT 5 VON 5
Bei 180 Grad backen, bis sie goldbraun sind
Tipps
Schüssel
Backpapier
Löffel
Spritzbeutel
Keksausstecher
Allgemeine Informationen
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
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Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien