Das Krabbenrisotto ist ein unwiderstehliches Hauptgericht aus dem Meer. Sein zarter und duftender Geschmack erobert alle Gaumen. Perfekt für ein elegantes Abendessen oder einen besonderen Abend.
Die Zwiebel fein hacken und in einem Topf mit der Butter anbraten
Den Reis hinzufügen, kurz anrösten lassen, dann mit dem Champagner ablöschen und unter ständigem Rühren verdampfen lassen
Die Garzeit fortsetzen, dabei gelegentlich etwas heiße Brühe hinzufügen
Zur Hälfte der Garzeit des Reises das zerbröselte Krabbenfleisch, die geriebene Zitronenschale, den gehackten rosa Pfeffer hinzufügen und mit Salz abschmecken
Kurz vor dem Servieren die Sahne und den gehackten Dill einrühren und servieren
Pfanne
Topf
Schöpflöffel
Italia
| Energie (kcal) | 147,04 |
| Kohlenhydrate (g) | 9,93 |
| davon Zucker (g) | 1,64 |
| Fette (g) | 9,22 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,31 |
| Proteine (g) | 4,65 |
| Ballaststoffe (g) | 0,57 |
| Verkauf (g) | 0,1 |
