Kräuterrisotto

Kräuterrisotto

@tuduu

Das Kräuterrisotto ist ein cremiges und duftendes Hauptgericht, bereichert durch den zarten Geschmack der aromatischen Kräuter. Die verwendeten Kräuter können je nach persönlichem Geschmack variieren, aber zu den häufigsten gehören Petersilie, Basilikum, Thymian und Salbei. Dieses Risotto ist perfekt, um es in der Frühlingssaison zu genießen, wenn die Kräuter frisch und duftend sind. Die Zubereitung ist einfach, erfordert jedoch Präzision und Geduld, um das richtige Gleichgewicht von Aromen und Konsistenz zu erreichen. Ein Gericht, das jeden Gaumen erobert!

Schwierigkeit: Mittel
Kochen: 20 Min.
Vorbereitung: 15 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Reis
    Reis300g
  • Gekochter und gehackter spinat450g
  • Mascarpone150g
  • Parmesankäse100g
  • Butter
    Butter30g
  • Salznach geschmack

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Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 3

    Den Reis in Salzwasser kochen

  2. SCHRITT 2 VON 3

    Nach dem Kochen den aufgetauten Spinat, den Mascarpone, den geriebenen Parmesan und die Butter hinzufügen und gut vermischen

  3. SCHRITT 3 VON 3

    Vom Herd nehmen, vorsichtig umrühren und servieren

Tipps

  • Pfanne

  • Topf

  • Holzlöffel

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)169,45
Kohlenhydrate (g)8,17
davon Zucker (g)0,3
Fette (g)12,34
davon gesättigte Fettsäuren (g)7,27
Proteine (g)6,48
Ballaststoffe (g)0,92
Verkauf (g)0,1
  • Proteine
    6,48g·23%
  • Kohlenhydrate
    8,17g·29%
  • Fette
    12,34g·44%
  • Fasern
    0,92g·3%