Kürbis-Garnelen-Suppe

Name: Kürbis-Garnelen-Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 16 Garnelen; 1 Schalotte; 600 G Geschälter Kürbis; 1 Lauch; 200 G Weißkohl; 1 Blatt Lorbeer; 1 Gläschen Rum; 4 Esslöffel Olivenöl; nach Geschmack Salz

@tuduu

Kategorie: Hauptgerichte

Die Kürbis-Garnelen-Suppe ist ein köstliches Gericht, reich an Aromen und Düften. Der süße Kürbis kombiniert sich perfekt mit dem zarten Geschmack der Garnelen und schafft ein ausgewogenes und schmackhaftes Gericht. Diese Suppe ist ideal als erster Gang an kalten Herbst- oder Winterabenden. Ursprünglich aus der italienischen Küstenregion, ist sie eine Spezialität, die das Meer und die maritimen Traditionen widerspiegelt. Probieren Sie sie aus und Sie werden begeistert sein!

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Garnelen16
Schalotte1
Geschälter kürbis600G
Lauch1
Weißkohl200G
Lorbeer1Blatt
Rum1Gläschen
Olivenöl4Esslöffel
Salznach Geschmack

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Die gehackte Schalotte in 4 Esslöffeln Öl anbraten
SCHRITT 2 VON 7
Alle anderen Gemüse außer dem Lorbeer hacken und zum Anbraten hinzufügen
SCHRITT 3 VON 7
Aromatisieren lassen
SCHRITT 4 VON 7
Mit Rum ablöschen und verdampfen lassen
SCHRITT 5 VON 7
Den Lorbeer und 1 1/2 Liter gesalzenes kochendes Wasser hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen
SCHRITT 6 VON 7
Die Garnelen säubern und zur Suppe hinzufügen
SCHRITT 7 VON 7
Weitere 10 Minuten kochen und sehr heiß servieren

Tipps

Pfanne
Rumglas

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	69,19
Kohlenhydrate (g)	3,23
davon Zucker (g)	2,79
Fette (g)	3,73
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,55
Proteine (g)	4,21
Ballaststoffe (g)	0,99
Verkauf (g)	0,04

Proteine
4,21g·35%
Kohlenhydrate
3,23g·27%
Fette
3,73g·31%
Fasern
0,99g·8%