Die Kürbismarmelade ist eine köstliche herbstliche Süßigkeit, reich an Geschmack und sehr vielseitig. Ursprünglich aus den Regionen Norditaliens, wird diese Marmelade mit gedämpftem und gefiltertem Kürbis, Zucker, Zitrone und einem Hauch von Fruttapec zubereitet. Ihre weiche Konsistenz und der süße, leicht säuerliche Geschmack machen sie perfekt, um sie auf geröstetem Brot zu streichen oder zum Füllen von Torten und Kuchen. Die Kürbismarmelade hält sich lange und kann das ganze Jahr über genossen werden.
Die Kürbis abkühlen lassen
In einem Topf mit dem Zitronensaft, der Packung Fruttapec und etwas Wasser vermischen, wenn sie zu 'hart' ist
Eine Minute kochen lassen und dann den Zucker hinzufügen
Immer rühren und nach dem ersten Aufkochen 12 Minuten verstreichen lassen
Sofort abfüllen
Dampftopf
Sieb
Holzlöffel
Italy
| Energie (kcal) | 184,27 |
| Kohlenhydrate (g) | 48,26 |
| davon Zucker (g) | 47,71 |
| Fette (g) | 0,06 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,03 |
| Proteine (g) | 0,61 |
| Ballaststoffe (g) | 0,28 |
