Lachs mit Dillgeschmack ist ein leichtes und schmackhaftes Hauptgericht, perfekt für Feinschmecker, die die zarten Aromen des Meeres lieben. Frischer norwegischer Lachs wird mit frischem Dill, Olivenöl, Weinessig und Gewürzen mariniert und dann im Ofen gegart. Das Ergebnis ist ein saftiges Gericht mit unwiderstehlichem Aroma.
Zucker, grobes Salz, Pfeffer und Dillzweige vermischen
Den Lachs von der Haut befreien, glatt drücken und in der Mitte durchschneiden
Füllen Sie es mit der vorbereiteten Mischung und wickeln Sie es in Frischhaltefolie ein
Legen Sie es in eine Auflaufform und beschweren Sie es, und lassen Sie es etwa 48 Stunden im Kühlschrank marinieren
Sobald es fertig ist, entfernen Sie die Verpackung, schneiden Sie es in dünne Scheiben und legen Sie es auf einen Servierteller
Mischen Sie in einer Schüssel Olivenöl, Essig, Senf und gehackten Dill und würzen Sie den Lachs mit dieser Sauce und servieren Sie ihn
Sie können es mit Salzkartoffeln und mit Butter beschmiertem Vollkornbrot servieren
Topf
Pfanne
Ofen
Italy
| Energie (kcal) | 185,04 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,07 |
| davon Zucker (g) | 1,01 |
| Fette (g) | 11,98 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,96 |
| Proteine (g) | 18,38 |
| Ballaststoffe (g) | 0,01 |
| Verkauf (g) | 0,1 |
