Lachsstäbchen sind ein köstliches Hauptgericht auf Basis von frischem Lachs. Der Lachs wird in kleine Streifen geschnitten und paniert, dann frittiert, bis er knusprig wird. Sie können pur gegessen oder mit Saucen wie Mayonnaise oder Tartarsauce serviert werden. Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten, hat aber einen außergewöhnlichen Geschmack. Die Lachsstäbchen sind perfekt für ein leichtes Mittagessen oder ein informelles Abendessen.
Entfernen Sie das Innere der Brötchen und weichen Sie es in etwas Milch ein; dann alles in den Mixer geben; fügen Sie den abgetropften Lachs, etwas Öl, einen Bund Petersilie und eine Prise Salz hinzu und pürieren.
Formen Sie aus der erhaltenen Masse viele kleine Zylinder.
Setzen Sie sie auf ein gefettetes Backblech und backen Sie im Ofen bei 180 °C für 6 Minuten.
Servieren Sie die Stäbchen heiß.
Pfanne
Zange
Italy
| Energie (kcal) | 82,68 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,44 |
| davon Zucker (g) | 0,44 |
| Fette (g) | 5,34 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,32 |
| Proteine (g) | 8,24 |
| Ballaststoffe (g) | 0,09 |
| Verkauf (g) | 0,25 |
