Zerkleinern Sie die Kekse, fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und mischen Sie gut, um den Boden des Kuchens vorzubereiten.
Belegen Sie eine gefettete Springform mit Backpapier und drücken Sie die Mischung gleichmäßig mit einem Löffel fest.
Lassen Sie den Boden 30 Minuten im Kühlschrank oder 15 Minuten im Gefrierschrank ruhen.
In einer Schüssel Eier, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft vermengen.
Fügen Sie unter ständigem Rühren auch den laktosefreien Frischkäse und die frische Sahne hinzu.
Mischen Sie die Mischung und gießen Sie sie auf den Boden.
Glätten Sie die Oberfläche und backen Sie bei 180°C für die ersten 30 Minuten und danach bei 160°C für weitere 30 Minuten in einem statischen Ofen für eine Stunde.
Während der Kuchen im Ofen ist, bereiten Sie die Sauce mit Erdbeeren und Beeren vor, die in Stücke geschnitten sind.
In einer antihaftbeschichteten Pfanne die roten Früchte mit einem Esslöffel Puderzucker vermengen.
Bei niedriger Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, um eine ausreichend dicke Sauce zu erhalten.
Nachdem der Kuchen gebacken ist, lassen Sie ihn abkühlen. Gießen Sie an diesem Punkt die Sauce darüber und dekorieren Sie kreativ mit den Beeren.
Decken Sie den Kuchen mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie den Kuchen 4 Stunden im Kühlschrank ruhen.
Lassen Sie ihn abkühlen und im Kühlschrank ruhen, um eine perfekte Konsistenz zu garantieren.
Italy
| Energie (kcal) | 259,9 |
| Kohlenhydrate (g) | 17,24 |
| davon Zucker (g) | 10,46 |
| Fette (g) | 18,95 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 10,04 |
| Proteine (g) | 6,04 |
| Ballaststoffe (g) | 0,85 |
| Verkauf (g) | 0,14 |
