Lamm mit Rosmarin ist ein schmackhaftes Hauptgericht aus Lammfleisch, das mit dem Duft von Rosmarin bereichert ist. Das Fleisch wird mit Petersilie und Knoblauch gewürzt und dann mit Weißwein und Olivenöl im Ofen gegart. Das Ergebnis ist ein saftiger und aromatischer Teller, perfekt zum Genießen bei besonderen Anlässen.
Braten Sie das Lamm in einer mit Öl gefetteten Auflaufform an, dann legen Sie es in einen vorgeheizten Ofen bei 220 Grad für 10 Minuten.
Nehmen Sie es dann aus dem Ofen und würzen Sie es mit Rosmarin und den Knoblauchzehen.
Kochen Sie weiter im Ofen für 25 Minuten und gießen Sie den Wein darüber.
Beenden Sie das Kochen und lassen Sie es, bevor Sie es schneiden und servieren, einige Minuten ruhen.
Ofen
Auflaufform
Lamm mit Rosmarin ist ein typisches Gericht der italienischen Küche, insbesondere aus der Region Latium.
Italy, Lazio
| Energie (kcal) | 142,84 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,11 |
| davon Zucker (g) | 1,11 |
| Fette (g) | 7,67 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,67 |
| Proteine (g) | 5,94 |
| Ballaststoffe (g) | 0,38 |
| Verkauf (g) | 0,03 |
