Lauch und Kartoffeln

Name: Lauch und Kartoffeln
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Kartoffeln; 400 G Lauch; 100 G Butter; n.B. Salbei; n.B. Salz

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Kategorie: Beilagen

Lauch und Kartoffeln ist eine einfache und schmackhafte Beilage, die typisch für die italienische Küche ist. Die Kartoffeln werden zusammen mit dem Lauch in einer Pfanne mit Butter und Salbei gekocht, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Dieses Gericht eignet sich perfekt als Beilage zu Fleisch und Fisch, kann aber auch als vegetarisches Gericht allein genossen werden.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Kartoffeln4
Lauch400G
Butter100G
Salbein.B.
Salzn.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in 1/2 cm dicke Scheiben
SCHRITT 2 VON 5
Reinigen, waschen und schneiden Sie den Lauch in Stücke
SCHRITT 3 VON 5
In einem Topf schichten Sie abwechselnd Kartoffeln und Lauch, salzen Sie jede Schicht und fügen Sie 2 Gläser Wasser hinzu
SCHRITT 4 VON 5
Kochen Sie bei halb geschlossenem Deckel und mittlerer Hitze für 30 Minuten (das Wasser sollte verdampfen)
SCHRITT 5 VON 5
Schmelzen Sie 100 g Butter, in die Sie einige Salbeiblätter gegeben haben; wenn sie gut gebräunt ist, entfernen Sie den Salbei und würzen Sie, indem Sie den Lauch und die Kartoffeln mischen

Tipps

Pfanne

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	125,28
Kohlenhydrate (g)	11,81
davon Zucker (g)	2,21
Fette (g)	7,67
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4,45
Proteine (g)	1,98
Ballaststoffe (g)	1,92
Verkauf (g)	0,01

Proteine
1,98g·8%
Kohlenhydrate
11,81g·51%
Fette
7,67g·33%
Fasern
1,92g·8%