Limettensorbet

Name: Limettensorbet
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 G Limettensaft; 190 G Zucker; 56 Cl Wasser; 1 Eiweiß; 1 Limette (geriebene Schale); n.B. Gemischte Saisonfrüchte

@tuduu

Kategorie: Desserts

Das Limettensorbet ist ein frisches und leichtes Sommerdessert, perfekt, um heiße Tage zu erfrischen. Hergestellt aus Limettensaft, Zucker und Wasser, ist es ein Dessert mit einem frischen und zarten Geschmack. Die geriebene Limettenschale verleiht ein zartes Aroma, das gut zu den gemischten Saisonfrüchten passt. Einfach zuzubereiten und perfekt, um eine Mahlzeit leicht und geschmackvoll abzuschließen.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Limettensaft250G
Zucker190G
Wasser56Cl
Eiweiß1
Limette (geriebene schale)1
Gemischte saisonfrüchten.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
250 ml stilles Wasser mit dem Zucker und der Schale bei niedriger Hitze 10 Minuten kochen
SCHRITT 2 VON 4
Den entstandenen Sirup mit dem Limettensaft und dem restlichen Wasser mischen und die Mischung in eine Eismaschine geben (alternativ die Mischung in den Gefrierschrank stellen und jede Stunde umrühren, bis sie fest wird)
SCHRITT 3 VON 4
Kurz bevor das Sorbet fertig ist, das steif geschlagene Eiweiß unterheben
SCHRITT 4 VON 4
Mit in Stücke geschnittenem Obst servieren

Tipps

Mixer
Schüssel
Schneebesen

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	83,32
Kohlenhydrate (g)	20,89
davon Zucker (g)	20,89
Fette (g)	0,07
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,01
Proteine (g)	0,68
Ballaststoffe (g)	0,81
Verkauf (g)	0,01

Proteine
0,68g·3%
Kohlenhydrate
20,89g·93%
Fette
0,07g·0%
Fasern
0,81g·4%