Linguine mit Krabbenfleisch ist ein italienisches Hauptgericht aus Linguine-Nudeln, die mit Krabbenfleisch, Olivenöl, gehackter Petersilie, Knoblauch, trockenem Weißwein, Brandy, Sahne, Curry, Worcestersoße, Salz und Pfeffer zubereitet werden. Dieses Gericht ist sehr schmackhaft und cremig, perfekt für ein besonderes Mittag- oder Abendessen.
Das Olivenöl, die gehackte Petersilie und den Knoblauch, das 1/2 Glas Weißwein und das Krabbenfleisch in einen Topf geben und auf hoher Flamme erhitzen.
Sobald es zu kochen beginnt, den Deckel abnehmen und den Wein bei reduzierter Hitze verdampfen lassen.
Dann den Brandy hinzufügen, die Hitze erhöhen, etwas Salz, reichlich Pfeffer, die zwei Teelöffel Worcestersoße und das zuvor in etwas heißem Wasser aufgelöste Curry hinzufügen.
Einige Minuten kochen lassen, die Sahne hinzufügen, umrühren und die Hitze ausschalten.
Wenn die Linguine gekocht sind, abgießen und in die Pfanne mit der warm gehaltenen Soße geben.
Gut umrühren und servieren.
Pfanne
Holzlöffel
Messer
Schneidebrett
Italia
| Energie (kcal) | 188,5 |
| Kohlenhydrate (g) | 28,28 |
| davon Zucker (g) | 1,33 |
| Fette (g) | 1,52 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,42 |
| Proteine (g) | 15,12 |
| Ballaststoffe (g) | 1,23 |
| Verkauf (g) | 0,16 |
