Linsen mit Wurst sind eine schmackhafte und nahrhafte Beilage, die typisch für die italienische Tradition ist. Die Linsen werden gekocht, bis sie weich und cremig sind, während die Wurst Tiefe des Geschmacks hinzufügt. Das Ganze wird durch das Aroma des Salbeis und des in Olivenöl gebratenen Knoblauchs bereichert. Diese Beilage eignet sich perfekt für die Wintermonate, kann aber das ganze Jahr über genossen werden.
Kochen Sie die Linsen wie oben angegeben
In einem Topf die Würstchen mit zwei Esslöffeln Wasser anstechen und 10 Minuten anbraten
In einem anderen Topf die Salbei mit ein wenig Öl und einer Knoblauchzehe anbraten, letzteren entfernen, dann die Linsen und Würstchen hinzufügen
Umrühren und heiß servieren
Begleitweine: Barbera Del Monferrato DOC Chianti Colli Aretini DOCG Biferno Rosso DOC
Pfanne
Löffel
Luftdichter Behälter
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 3 Tage aufbewahren
Italy
| Energie (kcal) | 345,98 |
| Kohlenhydrate (g) | 53,1 |
| davon Zucker (g) | 2,51 |
| Fette (g) | 2,46 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,33 |
| Proteine (g) | 24,53 |
| Ballaststoffe (g) | 13,48 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
