Die Linsensuppe mit kleinen Tintenfischen ist ein Hauptgericht voller Aromen und Düfte. Die Kombination von Linsen mit kleinen Tintenfischen verleiht dem Gericht eine maritime Note, die es schmackhaft und originell macht. Die Kräuter und die rote Chilischote verleihen Frische und Schärfe. Diese Suppe ist typisch für die italienische Küche, insbesondere aus der Region Abruzzen.
Weichen Sie die Linsen für einige Stunden ein
Reinigen Sie die kleinen Tintenfische und schneiden Sie sie in ziemlich kleine Stücke
Bedecken Sie die Linsen mit anderthalb Litern kaltem Wasser und bringen Sie es zum Kochen
Fügen Sie die kleinen Tintenfische hinzu, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Suppe eine Stunde lang zugedeckt köcheln
Eine halbe Stunde vor Ende der Garzeit die gewaschenen und grob gehackten Kräuter hinzufügen
Salz abschmecken
Mit einer Prise Chilischote abschließen
Pfanne
Holzlöffel
Messer
Italia, Abruzzo
| Energie (kcal) | 114,36 |
| Kohlenhydrate (g) | 12,28 |
| davon Zucker (g) | 0,89 |
| Fette (g) | 1,46 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,52 |
| Proteine (g) | 12,37 |
| Ballaststoffe (g) | 3,44 |
| Verkauf (g) | 0,1 |
