Makkaroni-Auflauf

Vorbereitung

1. SCHRITT 1 VON 8

   Bereiten Sie eine Tasse Béchamelsauce mit 100 g Butter, 6 Esslöffeln Mehl und 8 Esslöffeln Milch zu, fügen Sie eine Handvoll geriebenen Parmesankäse, Salz, Pfeffer und eine Muskatnuss hinzu.

2. SCHRITT 2 VON 8

   Bereiten Sie nun das Fleischragout nach Belieben zu oder verwenden Sie ein Glas fertiges Ragout.

3. SCHRITT 3 VON 8

   Kochen Sie die Makkaroni al dente.

4. SCHRITT 4 VON 8

   Rollen Sie den Blätterteig aus und legen Sie eine gebutterte Form, auch quadratisch, damit aus.

5. SCHRITT 5 VON 8

   Legen Sie eine Schicht Pasta, eine Schicht Béchamelsauce, eine Schicht Pasta und eine Schicht Ragout und fahren Sie so fort, bis die Béchamelsauce aufgebraucht ist.

6. SCHRITT 6 VON 8

   Schließen Sie den Blätterteig, um die gesamte Zubereitung gut zu bedecken.

7. SCHRITT 7 VON 8

   Wenn es eine halbe Stunde vor dem Servieren ist, heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor und stellen Sie die Form hinein, backen Sie und servieren Sie sofort: Wenn Sie möchten, können Sie den Auflauf auf die Servierplatte stürzen.

8. SCHRITT 8 VON 8

   Am Tisch in Scheiben schneiden.

Tipps

• Kasserolle

• Pfanne

• Sieb

Allgemeine Informationen

Analyse

Makronährstoffe (100 gr)