Mandelparfait

Name: Mandelparfait
Prep time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 Eier; 150 G Zucker; 50 Cl Schlagsahne; 200 G Mandeln ohne Haut; n.B. Pflanzenöl

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Kategorie: Desserts

Das Mandelparfait ist ein cremiges und zartes Dessert, perfekt, um eine Mahlzeit köstlich abzuschließen. Es wird mit Eiern, Zucker, Schlagsahne und Mandeln ohne Haut zubereitet und ist ein Dessert ohne Backen, das alle Gaumen erobern wird. Die Mandeln verleihen dem Parfait einen leicht bitteren Geschmack und eine angenehme Knusprigkeit. Du kannst das Dessert bereichern, indem du es mit einer köstlichen Zartbitterschokoladensauce servierst. Bewahre das Mandelparfait im Kühlschrank für maximal 2 Tage auf.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Eier3
Zucker150G
Schlagsahne50Cl
Mandeln ohne haut200G
Pflanzenöln.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 8
Die Mandeln in etwas Pflanzenöl frittieren, pürieren und abkühlen lassen
SCHRITT 2 VON 8
Die Eigelbe der Eier aufschlagen
SCHRITT 3 VON 8
Die Eiweiße der Eier separat steif schlagen
SCHRITT 4 VON 8
Die Sahne zusammen mit dem Zucker aufschlagen
SCHRITT 5 VON 8
Die Eigelbe hinzufügen, vermengen und die steif geschlagenen Eiweiße hinzufügen
SCHRITT 6 VON 8
Gut mischen und zuletzt die Mandeln hinzufügen
SCHRITT 7 VON 8
Die Mischung in eine Form geben und für 24 Stunden in den Gefrierschrank stellen
SCHRITT 8 VON 8
Das Parfait mit geschmolzener Zartbitterschokolade über die Portionen servieren

Tipps

Elektrischer Schneebesen
Kastenform

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank für maximal 2 Tage aufbewahren

Weitere Informationen

Du kannst das Mandelparfait mit einer Zartbitterschokoladensauce servieren

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	372,1
Kohlenhydrate (g)	18,3
davon Zucker (g)	18,12
Fette (g)	29,87
davon gesättigte Fettsäuren (g)	11,59
Proteine (g)	7,41
Ballaststoffe (g)	2,54
Verkauf (g)	0,04

Proteine
7,41g·13%
Kohlenhydrate
18,3g·31%
Fette
29,87g·51%
Fasern
2,54g·4%