Das Mandeldessert ist ein köstlicher Leckerbissen, der typisch für die italienische Tradition ist. Es ist ein reichhaltiges und cremiges Dessert, perfekt für alle, die süße und zarte Aromen lieben. Die fein gehackten Mandeln verleihen dem Dessert eine weiche Konsistenz und einen intensiven Geschmack. Der Duft der Mandeln breitet sich während des Kochens aus und schafft eine einladende Atmosphäre. Die Zubereitung des Mandeldesserts ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Es ist ideal als Nachspeise oder als süßer Snack. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von seinem unwiderstehlichen Geschmack verzaubern!
Die Mandeln blanchieren, hacken und im Ofen bei mittlerer Hitze trocknen.
In einem kleinen Topf den Zucker schmelzen, die Mandeln hinzufügen und unter Rühren warten, bis sie Farbe annehmen.
Den Mix auf eine geölte Marmorplatte gießen und abkühlen lassen; dann zerstoßen, um eine sehr feine Granulate zu erhalten.
Die Eiweiße steif schlagen und die Granulate unterheben.
Die Mischung in eine gefettete Form geben und im Wasserbad für 1/2 Stunde im Ofen backen (mit einem Zahnstocher prüfen: er sollte trocken herauskommen).
Stürzen und kalt servieren.
Mixer
Puddingform
Italy
| Energie (kcal) | 299,09 |
| Kohlenhydrate (g) | 29,91 |
| davon Zucker (g) | 29,66 |
| Fette (g) | 15,16 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,26 |
| Proteine (g) | 10,86 |
| Ballaststoffe (g) | 3,48 |
| Verkauf (g) | 0,08 |
