Mandelpuddings sind köstliche Löffeldesserts, weich und aromatisch. Zubereitet mit Magermilch, Gelatine, Mandelaroma, Kristallzucker, gemischtem saisonalem Obst, Orangensaft und Pflanzenöl sind sie ein leichtes und schmackhaftes Dessert, das das ganze Jahr über genossen werden kann.
Weichen Sie die Gelatineblätter etwa zehn Minuten in kaltem Wasser ein.
Erhitzen Sie die Milch, ohne sie zum Kochen zu bringen, nehmen Sie sie vom Herd und geben Sie sofort die gut ausgedrückte Gelatine, das Mandelaroma und einen Esslöffel Zucker dazu.
Rühren Sie mit einem Holzlöffel, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
Fetten Sie kleine Puddingförmchen mit ganz wenig Pflanzenöl ein und füllen Sie sie mit der Mandelmilch.
Stellen Sie sie für zwei Stunden in den Kühlschrank.
Waschen und schneiden Sie das frische Obst in Stücke, lassen Sie es in einer Schüssel mit dem restlichen Zucker und dem Orangensaft ziehen.
Stürzen Sie die Förmchen auf einzelne Teller, nachdem Sie sie kurz in eine Schüssel mit warmem Wasser getaucht haben.
Richten Sie das Obst mit dem eigenen Saft darum an und servieren Sie alles sehr kalt.
Löffel
Schüsseln
Förmchen
Italia
| Energie (kcal) | 87,84 |
| Kohlenhydrate (g) | 7,33 |
| davon Zucker (g) | 7,33 |
| Fette (g) | 4,55 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,67 |
| Proteine (g) | 4,87 |
| Verkauf (g) | 0,09 |
