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Marronata

Marronata

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Die Marronata ist ein traditionelles italienisches Dessert aus Kastanien, Zucker, Rum und Vanille. Dieses Dessert ist besonders in der Herbst- und Winterzeit verbreitet, wenn Kastanien Saison haben.

Schwierigkeit: Leicht
Kochen: 30 Min.
Vorbereitung: 10 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Gekochte, bereits geschälte kastanien600G
  • Zucker500G
  • Bernsteinfarbener rum1Gläschen
  • Vanille1Stange

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 3

    Die Kastanien durch ein Sieb passieren und zu dem erhaltenen Püree einen Sirup aus Zucker und 300 g Wasser hinzufügen

  2. SCHRITT 2 VON 3

    Etwa 30 Minuten kochen und Vanille und Rum hinzufügen

  3. SCHRITT 3 VON 3

    Weitere 10 Minuten kochen und in Gläser füllen

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)275,2
Kohlenhydrate (g)63,48
davon Zucker (g)49,35
Fette (g)1,44
davon gesättigte Fettsäuren (g)0,49
Proteine (g)2,25
Ballaststoffe (g)2,39
Verkauf (g)0,03
  • Proteine
    2,25g·3%
  • Kohlenhydrate
    63,48g·91%
  • Fette
    1,44g·2%
  • Fasern
    2,39g·3%