Das Mascarpone-Dessert ist ein traditionelles italienisches Dessert, das mit Mascarpone, Butter, Zucker, Maisstärke, Eiern, Sahne, Vanillin und Zitronensaft zubereitet wird. Dieses zarte und cremige Dessert ist einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass.
Nehmen Sie die Butter aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie bei Zimmertemperatur weich werden
In einer Schüssel Butter und Mascarpone zusammenarbeiten, bis eine glatte und homogene Masse entsteht
Fügen Sie den Zucker, einen Teelöffel Vanillin und die Maisstärke hinzu
Alles kräftig vermischen
Die Eier nacheinander einarbeiten
Fügen Sie die Sahne und zwei Teelöffel Zitronensaft hinzu
Sie sollten eine ziemlich dichte Masse erhalten
Gießen Sie diese in eine gebutterte runde Form
Im vorgeheizten Ofen bei 150 Grad etwa eine halbe Stunde backen
Sobald die Oberfläche goldbraun wird, die Hitze auf 240 Grad erhöhen und noch 10 Minuten oder etwas länger backen
Die Form herausnehmen und abkühlen lassen
Aus der Form nehmen und im Kühlschrank aufbewahren, bis sie serviert wird
Begleitweine: Moscato D'Asti DOCG, Moscadello Di Montalcino „Frizzante“ DOC, Moscato Di Noto „Spumante“ DOC
Schüssel
Schneebesen
Kuchenform
Italia
| Energie (kcal) | 362,61 |
| Kohlenhydrate (g) | 16,44 |
| davon Zucker (g) | 14,26 |
| Fette (g) | 30,83 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 17,71 |
| Proteine (g) | 5,84 |
| Ballaststoffe (g) | 0,01 |
| Verkauf (g) | 0,07 |
