Das Mascarpone-Eis ist ein cremiges und köstliches Dessert, perfekt für den Genuss im Sommer. Sein Ursprung liegt in der italienischen Tradition, insbesondere in der Region Lombardei. Seine samtige Konsistenz und der reichhaltige, umhüllende Geschmack des Mascarpone machen es zu einem unwiderstehlichen Dessert.
Ein Eigelb und einen Esslöffel Zucker schlagen, bis eine weiche und schaumige Creme entsteht; unter ständigem Rühren einen kleinen Rum, die Schokolade und die fein gehackten Mandeln hinzufügen
Zum Schluss den Mascarpone einarbeiten und die Mischung verarbeiten, bis sie gut vermischt ist
Zwei Stunden vor dem Servieren in den Gefrierschrank stellen
Schneebesen
Schüssel
Becken
Spatel
Eismaschine
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 374,43 |
| Kohlenhydrate (g) | 10,29 |
| davon Zucker (g) | 10,21 |
| Fette (g) | 30,04 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,84 |
| Proteine (g) | 8,48 |
| Ballaststoffe (g) | 1,37 |
| Verkauf (g) | 0,08 |
