Mascarpone-Eis

Name: Mascarpone-Eis
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Ei; 1 Esslöffel Zucker; 1 Kleines Glas Rum; 100 G Mascarpone; 20 G Zartbitterschokolade; 20 G Geröstete Mandeln

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Kategorie: Desserts

Das Mascarpone-Eis ist ein cremiges und köstliches Dessert, perfekt für den Genuss im Sommer. Sein Ursprung liegt in der italienischen Tradition, insbesondere in der Region Lombardei. Seine samtige Konsistenz und der reichhaltige, umhüllende Geschmack des Mascarpone machen es zu einem unwiderstehlichen Dessert.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 0 Min.Kochen: 0 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Ei1
Zucker1Esslöffel
Rum1Kleines Glas
Mascarpone100G
Zartbitterschokolade20G
Geröstete mandeln20G

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 3
Ein Eigelb und einen Esslöffel Zucker schlagen, bis eine weiche und schaumige Creme entsteht; unter ständigem Rühren einen kleinen Rum, die Schokolade und die fein gehackten Mandeln hinzufügen
SCHRITT 2 VON 3
Zum Schluss den Mascarpone einarbeiten und die Mischung verarbeiten, bis sie gut vermischt ist
SCHRITT 3 VON 3
Zwei Stunden vor dem Servieren in den Gefrierschrank stellen

Tipps

Schneebesen
Schüssel
Becken
Spatel
Eismaschine

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Lombardia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	374,43
Kohlenhydrate (g)	10,29
davon Zucker (g)	10,21
Fette (g)	30,04
davon gesättigte Fettsäuren (g)	14,84
Proteine (g)	8,48
Ballaststoffe (g)	1,37
Verkauf (g)	0,08

Proteine
8,48g·17%
Kohlenhydrate
10,29g·21%
Fette
30,04g·60%
Fasern
1,37g·3%