Die Mayonnaise-Sauce ist ein cremiges und zartes Gewürz, perfekt zum Begleiten verschiedener Gerichte. Ursprünglich aus Frankreich stammend, ist die Mayonnaise weltweit sehr beliebt geworden. Sie ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten.
Geben Sie die Eigelbe in eine Schüssel zusammen mit dem Salz, dem Pfeffer und einem Tropfen Zitronensaft
Beginnen Sie mit dem Schneebesen zu schlagen und fügen Sie das Öl nach und nach hinzu
Wenn es trüb wird, beginnen Sie auch den Zitronensaft hinzuzufügen
Schlagen Sie, bis es gut eindickt
Hinweis: Es ist besser, die Eigelbe bei Raumtemperatur zu verwenden, damit sie gut aufschlagen
Schneebesen
Schüssel
Fleischklopfer
Francia
| Energie (kcal) | 818,53 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,33 |
| davon Zucker (g) | 0,33 |
| Fette (g) | 90,11 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 13,58 |
| Proteine (g) | 1,56 |
| Ballaststoffe (g) | 0,15 |
| Verkauf (g) | 0,21 |
