Mexikanische Bohnen sind eine typische Beilage der mexikanischen Küche. Zubereitet mit eingeweichten getrockneten Bohnen, Rindergulasch, Gemüse und Gewürzen, ist dieses Gericht reich an intensiven Aromen und Düften. Perfekt zum Servieren mit gegrilltem Fleisch oder Tortillas.
Nehmen Sie einen großen Topf und braten Sie das Fleisch in Würfeln mit dem Öl an, dann fügen Sie Zwiebel, grüne Paprika und Knoblauch hinzu und braten alles fünf Minuten lang an.
Fügen Sie dann alle anderen Zutaten außer den Bohnen hinzu und lassen Sie alles eine Stunde oder länger kochen, dann fügen Sie die Bohnen hinzu und beenden Sie das Kochen.
Pfanne
Schüssel
Holzlöffel
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren.
Schmeckt besser, wenn es am Vortag zubereitet wird.
Messico
| Energie (kcal) | 167,99 |
| Kohlenhydrate (g) | 15,63 |
| davon Zucker (g) | 7,45 |
| Fette (g) | 27,85 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,36 |
| Proteine (g) | 35,46 |
| Ballaststoffe (g) | 7,13 |
