Minestrone ist ein traditionelles italienisches Gericht, bekannt für seine Vielseitigkeit und seinen guten Geschmack. Zubereitet mit einer Vielzahl von frischem Gemüse und Hülsenfrüchten, ist es ein vollständiges und nahrhaftes Gericht. Dieses Minestrone-Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt für kalte Tage. Wählen Sie saisonale Zutaten, um den besten Geschmack zu erzielen und eine schmackhafte und gesunde Mahlzeit zu genießen.
Alle Hülsenfrüchte in Stücke schneiden, außer der Zwiebel, die in einer Pfanne mit Öl und Butter goldbraun gebraten wird
Wenn sie goldbraun ist, alle Hülsenfrüchte dazugeben und ebenfalls goldbraun braten, indem man sie mit heißem Wasser, Salz und Pfeffer bedeckt
Anschließend die Kräuter hinzufügen und 45 Minuten kochen lassen
In der Zwischenzeit die Nudeln kochen und kurz vor Ende der Garzeit aus dem Wasser nehmen und zum Minestrone geben, um die Garzeit zu beenden
Mit geriebenem Parmesankäse bestreuen und servieren
Schneidebrett
Messer
Topf
Schöpflöffel
Bewahren Sie den Minestrone in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für maximal 3 Tage auf. Er kann auch für maximal 3 Monate eingefroren werden.
Minestrone ist eine italienische Suppe, reich an Gemüse und Hülsenfrüchten, ideal, um sich im Winter aufzuwärmen.
Italia, Toscana
| Energie (kcal) | 70,18 |
| Kohlenhydrate (g) | 11,49 |
| davon Zucker (g) | 2,38 |
| Fette (g) | 1,67 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,91 |
| Proteine (g) | 2,2 |
| Ballaststoffe (g) | 1,6 |
| Verkauf (g) | 0,03 |
