Die Mortadella vom Grill ist ein klassisches italienisches Gericht, das durch das Grillen von Mortadella zubereitet und heiß serviert wird. Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und erfordert nur wenig Zeit. Es ist ein schmackhaftes und saftiges Gericht, das als Vorspeise oder als Hauptgericht genossen werden kann. Die gegrillte Mortadella erhält eine knusprige Konsistenz außen und bleibt innen weich, während der Parmesankäse und der Balsamico-Essig reiche und harmonische Geschmacksnoten hinzufügen.
Lassen Sie sich vom Metzger 4 Scheiben Mortadella schneiden, die mindestens 1 cm dick sein sollten
Legen Sie die Scheiben auf einen erhitzten Grill, der über einem Holzkohlegrill oder zur Bequemlichkeit auf einer normalen Küchenplatte platziert ist, und grillen Sie sie auf beiden Seiten für wenige Minuten
Legen Sie die noch warmen Mortadella-Scheiben auf einzelne Teller, bestreuen Sie sie mit Parmesanspänen und beträufeln Sie sie mit einigen Tropfen Balsamico-Essig, und servieren Sie sie sofort
Grill
Italia
| Energie (kcal) | 317 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,5 |
| davon Zucker (g) | 1,5 |
| Fette (g) | 28,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 9,25 |
| Proteine (g) | 14,7 |
| Verkauf (g) | 0,51 |
