Muffins

Muffins

@tuduu

Muffins sind köstliche englische Küchlein, weich und lecker. Sie haben eine runde Form und sind oft mit Glasur oder Puderzucker dekoriert. Sie sind perfekt für das Frühstück oder eine süße Pause während des Tages. Mit diesem einfachen und schnellen Rezept können Sie köstliche Muffins zubereiten.

Schwierigkeit: Leicht
Kochen: 25 Min.
Vorbereitung: 15 Min.
Land:

Zutaten

Anz. Portionen
  • Mehl250G
  • Zucker1Esslöffel
  • Salz1Prise
  • Backpulver12G
  • Milchn.B.
  • Butter80G
  • Zum servieren:
  • Buttern.B.

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 5

    250 g Mehl dreimal mit 1 Esslöffel Zucker, 1 Prise Salz und 12 g Backpulver sieben

  2. SCHRITT 2 VON 5

    So viel Milch hinzufügen, bis ein homogener Teig entsteht

  3. SCHRITT 3 VON 5

    80 g geschmolzene Butter hinzufügen

  4. SCHRITT 4 VON 5

    In kleine gebutterte Formen gießen und im Ofen bei 100 Grad 20 Minuten backen

  5. SCHRITT 5 VON 5

    Heiß und gut gebuttert servieren

Tipps

  • Muffinform

  • Schüssel

  • Schneebesen

  • Spatel

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)414,71
Kohlenhydrate (g)55,17
davon Zucker (g)4,95
Fette (g)19,18
davon gesättigte Fettsäuren (g)10,99
Proteine (g)8,05
Ballaststoffe (g)1,54
Verkauf (g)0,73
  • Proteine
    8,05g·10%
  • Kohlenhydrate
    55,17g·66%
  • Fette
    19,18g·23%
  • Fasern
    1,54g·2%