Der Mürbeteig ist ein Grundteig, der zur Zubereitung von köstlichen süßen oder herzhaften Törtchen verwendet wird. Er zeichnet sich durch seine krümelige Konsistenz und seinen buttrigen Geschmack aus. Perfekt als Begleitung zu Desserts und Vorspeisen.
Sieben Sie das Mehl auf das Nudelbrett, fügen Sie das Salz hinzu und formen Sie einen Brunnen: Geben Sie die weiche Butter in Stücken und das ganze Ei in die Mitte
Verarbeiten Sie den Teig schnell und fügen Sie bei Bedarf etwas kalte Milch hinzu: Wickeln Sie den Teig dann in ein robustes Blatt Wachspapier und lassen Sie ihn eine Stunde im Kühlschrank ruhen
Fetten Sie runde Törtchenformen mit glattem Rand ein
Rollen Sie den Teig mit dem Nudelholz aus und kleiden Sie die Formen damit aus
Törtchenform
Italia
| Energie (kcal) | 459,65 |
| Kohlenhydrate (g) | 42,01 |
| davon Zucker (g) | 1,37 |
| Fette (g) | 30,01 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 17,25 |
| Proteine (g) | 7,4 |
| Ballaststoffe (g) | 1,28 |
| Verkauf (g) | 0,47 |
