Der Mürbeteig ohne Eier ist eine leichte und zarte Variante des klassischen Mürbeteigs. Er ist perfekt für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten oder für diejenigen, die eine leichtere Version von Süßspeisen bevorzugen. Seine krümelige Konsistenz und sein zarter Geschmack machen ihn ideal für die Zubereitung von Torten und Keksen.
In einer Schüssel die Butter mit dem Zucker und etwas geriebener Zitronenschale zu einer Creme verarbeiten
Mehl und Kartoffelstärke mischen und sieben, dann in einer Mulde anrichten, die Buttercreme hineingeben und schnell verkneten
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen
Beim Gebrauch mit dem Nudelholz ausrollen
Dieser Mürbeteig hat einen feineren Geschmack als der mit Eiern, enthält aber mehr Butter
Planetaria
Schüssel
Fritteuse
Italia
| Energie (kcal) | 476,61 |
| Kohlenhydrate (g) | 61,61 |
| davon Zucker (g) | 22,09 |
| Fette (g) | 25,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 14,95 |
| Proteine (g) | 3,27 |
| Ballaststoffe (g) | 0,54 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
