Musakhan ist ein traditionelles palästinensisches Gericht aus Huhn, Zwiebeln und Gewürzen, serviert auf einem Bett aus geröstetem Brot. Es wird gesagt, dass es aus der Stadt Jerusalem stammt und seit der Antike von den Bewohnern konsumiert wird. Die Zubereitung erfordert etwas Zeit, aber das Endergebnis ist ein köstliches Gericht voller exotischer Aromen.
Reinigen Sie das Huhn und schneiden Sie es in 4-6 Stücke
Schneiden Sie eine Zwiebel in kleine Stücke
Braten Sie die Zwiebel in einem Topf an, in den Sie einen Schuss Öl gegeben haben
Fügen Sie das Huhn, das Salz, den Pfeffer und alle Gewürze hinzu
Bedecken Sie es mit Wasser und kochen Sie es, bis das Fleisch zart wird
Schneiden Sie vier Zwiebeln in mittlere Stücke
Braten Sie sie, bis sie goldbraun sind
Wenn das Huhn gekocht ist, lassen Sie es aus dem Kochwasser abtropfen und legen Sie es in eine Auflaufform, indem Sie eine geschnittene Zwiebel hinzufügen
Erhitzen Sie es im Ofen
Bereiten Sie in der Zwischenzeit das Brot vor, auf das Sie das Huhn legen, das servierfertig ist
Schneiden Sie das Brot in Scheiben und reiben Sie es mit den gebratenen Zwiebeln ein
Legen Sie dann das Huhn darauf und servieren Sie es
Pfanne
Messer
Gabel
| Energie (kcal) | 267,8 |
| Kohlenhydrate (g) | 22,21 |
| davon Zucker (g) | 2,95 |
| Fette (g) | 17,88 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,97 |
| Proteine (g) | 5,1 |
| Ballaststoffe (g) | 1,71 |
| Verkauf (g) | 0,21 |
