Musakhan

Name: Musakhan
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Große Zwiebeln; 1 Laib Brot; 25 Cl Öl zum Braten; 1 Huhn; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; nach Geschmack Gewürze

@tuduu

Kategorie: Vorspeisen

Musakhan ist ein traditionelles palästinensisches Gericht aus Huhn, Zwiebeln und Gewürzen, serviert auf einem Bett aus geröstetem Brot. Es wird gesagt, dass es aus der Stadt Jerusalem stammt und seit der Antike von den Bewohnern konsumiert wird. Die Zubereitung erfordert etwas Zeit, aber das Endergebnis ist ein köstliches Gericht voller exotischer Aromen.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 60 Min.Kochen: 60 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land:

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Große zwiebeln6
Brot1Laib
Öl zum braten25Cl
Huhn1
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack
Gewürzenach Geschmack

Vorbereitung Zutaten Tipps Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 12
Reinigen Sie das Huhn und schneiden Sie es in 4-6 Stücke
SCHRITT 2 VON 12
Schneiden Sie eine Zwiebel in kleine Stücke
SCHRITT 3 VON 12
Braten Sie die Zwiebel in einem Topf an, in den Sie einen Schuss Öl gegeben haben
SCHRITT 4 VON 12
Fügen Sie das Huhn, Salz, Pfeffer und alle Gewürze hinzu
SCHRITT 5 VON 12
Bedecken Sie es mit Wasser und kochen Sie es, bis das Fleisch zart wird
SCHRITT 6 VON 12
Schneiden Sie vier Zwiebeln in mittlere Stücke
SCHRITT 7 VON 12
Braten Sie sie, bis sie goldbraun sind
SCHRITT 8 VON 12
Wenn das Huhn gekocht ist, lassen Sie es aus dem Kochwasser abtropfen und legen Sie es in eine Auflaufform, indem Sie eine geschnittene Zwiebel hinzufügen
SCHRITT 9 VON 12
Erhitzen Sie es im Ofen
SCHRITT 10 VON 12
Bereiten Sie in der Zwischenzeit das Brot vor, auf das Sie das Huhn legen, das servierfertig ist
SCHRITT 11 VON 12
Schneiden Sie das Brot in Scheiben und reiben Sie es mit den gebratenen Zwiebeln ein
SCHRITT 12 VON 12
Legen Sie dann das Huhn darauf und servieren Sie es

Tipps

Pfanne
Messer
Gabel

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	267,8
Kohlenhydrate (g)	22,21
davon Zucker (g)	2,95
Fette (g)	17,88
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,97
Proteine (g)	5,1
Ballaststoffe (g)	1,71
Verkauf (g)	0,21

Proteine
5,1g·11%
Kohlenhydrate
22,21g·47%
Fette
17,88g·38%
Fasern
1,71g·4%