Die Nantillas sind köstliche sizilianische Süßspeisen, zubereitet mit Kristallzucker, Maizena, Milch, Löffelbiskuits (Savoiardi), ganzen Eiern, Eigelb und Zimt. Sie sind sehr einfach zuzubereiten und ideal für jede Gelegenheit. Ihr Name leitet sich vom sizilianischen Wort 'nantu' ab, das 'süß' bedeutet. Diese Süßigkeiten sind weich und geschmackvoll, ideal als Dessert oder zu einer Tasse Kaffee. Der Zimt verleiht ihnen ein einzigartiges und unwiderstehliches Aroma. Probieren Sie, die Nantillas zuzubereiten und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem authentischen sizilianischen Geschmack.
Die ganzen Eier und die Eigelbe mit dem Zucker verquirlen
Die Milch mit dem Zimt erhitzen; sobald sie zu kochen beginnt, vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen und dann den Zimt entfernen
Nach und nach die Maizena und die verquirlten Eier zugeben
Die Creme im Wasserbad unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel kochen; sobald sie anfängt fest zu werden, in eine tiefe Servierschale gießen und mit den Löffelbiskuits umranden
Nach Wunsch die Oberfläche mit Rauten aus Zucker- und Zimtstreifen verzieren
Schüssel
Mixer
Pfanne
Holzlöffel
Im Kühlschrank maximal 3 Tage aufbewahren
Die Nantillas sind typische Süßspeisen der sizilianischen Tradition
Italy, Sicilia
| Energie (kcal) | 199,33 |
| Kohlenhydrate (g) | 24,04 |
| davon Zucker (g) | 19,95 |
| Fette (g) | 8,33 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,29 |
| Proteine (g) | 8,1 |
| Ballaststoffe (g) | 0,91 |
| Verkauf (g) | 0,13 |
