Die Nantillas sind köstliche sizilianische Süßigkeiten, zubereitet mit Kristallzucker, Maisstärke, Milch, Löffelbiskuits, ganzen Eiern, Eigelb und Zimt. Sie sind sehr einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass. Ihr Name leitet sich vom sizilianischen Wort 'nantu' ab, was 'süß' bedeutet. Diese Süßigkeiten sind weich und geschmackvoll, ideal als Dessert oder zusammen mit einer Tasse Kaffee. Der Zimt verleiht ihnen ein einzigartiges und unwiderstehliches Aroma. Versuchen Sie, die Nantillas zuzubereiten und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem authentischen sizilianischen Geschmack.
Die ganzen Eier und die Eigelbe mit dem Zucker schlagen
Die Milch mit dem Zimt erhitzen; wenn sie zu kochen beginnt, vom Herd nehmen und abkühlen lassen, dann den Zimt entfernen
Nach und nach die Maisstärke und die geschlagenen Eier hinzufügen
Die Creme im Wasserbad unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel kochen; sobald sie anfängt fest zu werden, in eine tiefe Servierschale gießen und mit den Keksen umgeben
Wenn gewünscht, die Oberfläche mit Rauten aus Zucker- und Zimtstreifen dekorieren
Schüssel
Mixer
Pfanne
Holzlöffel
Im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren
Die Nantillas sind typische Süßigkeiten der sizilianischen Tradition
Italia, Sicilia
| Energie (kcal) | 199,33 |
| Kohlenhydrate (g) | 24,04 |
| davon Zucker (g) | 19,95 |
| Fette (g) | 8,33 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,29 |
| Proteine (g) | 8,1 |
| Ballaststoffe (g) | 0,91 |
| Verkauf (g) | 0,13 |
