Natillas sind ein köstliches spanisches Dessert aus Milch, Eiern und Zucker, das ähnlich wie Karamellcreme aussieht. Sie sind einfach zuzubereiten und garantieren eine leckere süße Pause.
Verwenden Sie einen Schneebesen oder einen Holzlöffel, um die ganzen Eier und die Eigelb mit dem Zucker lange zu schlagen
Erhitzen Sie die Milch mit der Zimtstange und schalten Sie den Herd aus, wenn sie kocht. Lassen Sie sie abkühlen und entfernen Sie den Zimt
Fügen Sie nach und nach die geschlagenen Eier und die Maisstärke hinzu, während Sie ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden
Kochen Sie die Mischung langsam im Wasserbad, während Sie mit dem Holzlöffel rühren, bis die Creme anfängt, dick zu werden
Gießen Sie sie dann in eine Schüssel, in der Sie die Löffelbiskuits platziert haben, und lassen Sie sie abkühlen
Servieren Sie die Creme, indem Sie sie mit etwas Zimtpulver bestreuen
Pfanne
Herd
Schüsseln
Mixer
Im Kühlschrank für maximal 2 Tage aufbewahren
Natillas sind ein typisches Dessert der spanischen Küche
Spagna
| Energie (kcal) | 199,33 |
| Kohlenhydrate (g) | 24,04 |
| davon Zucker (g) | 19,95 |
| Fette (g) | 8,33 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,29 |
| Proteine (g) | 8,1 |
| Ballaststoffe (g) | 0,91 |
| Verkauf (g) | 0,13 |
