Nidi e Fagioli ist ein köstliches Gericht der italienischen Küche. Die Pasta Typ Tagliatelle wird mit einer würzigen Borlotti-Bohnensauce verfeinert, die mit Kartoffeln, Karotten, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch angereichert ist. Alles wird mit Brühwürfel und extra-nativem Olivenöl gewürzt. Ein schmackhaftes und nahrhaftes Hauptgericht!
In einem Schnellkochtopf das Gemüse in Stücke geschnitten (Kartoffel, Karotte, Tomate, Zwiebel und Knoblauch) mit dem Öl anbraten
Dann die Bohnen hinzufügen (einen Löffel davon aufbewahren), den Brühwürfel und etwa 75 cl Wasser
Den Topf schließen und ab dem Pfeifen etwa 15 Minuten kochen lassen
Nach dem Kochen alles durch die Passiermühle geben, dann die beiseite gestellten Bohnen hinzufügen, erneut auf den Herd stellen und bei Siedepunkt mit Salz abschmecken und die Nester darin kochen
Am Ende sollte die Bohnensuppe ziemlich cremig sein
Dieses Gericht kann kalt serviert werden und ist daher auch im Sommer geeignet
Pfanne
Topf
Messer
Italia
| Energie (kcal) | 154,79 |
| Kohlenhydrate (g) | 29,58 |
| davon Zucker (g) | 1,96 |
| Fette (g) | 0,59 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,1 |
| Proteine (g) | 6,65 |
| Ballaststoffe (g) | 5,89 |
| Verkauf (g) | 0,01 |
