Die norwegischen Fleischbällchen sind ein köstliches und herzhaftes Gericht. Zubereitet aus einer Kombination von Rinder- und Schweinehackfleisch, gewürzt mit Muskatnuss, Pfeffer und einer Gewürzmischung für Braten, werden die Fleischbällchen anschließend in einer schmackhaften Sauce aus Butter und Mehl gegart. Dieses Gericht ist in Norwegen sehr beliebt und wird häufig während der Weihnachtsfeiertage serviert. Die norwegischen Fleischbällchen passen hervorragend zu gekochten Kartoffeln oder Kartoffelpüree. Probieren Sie dieses Rezept und lassen Sie sich von nordischen Aromen verzaubern!
Das Brot in einer Schüssel in der Milch einweichen.
Alle anderen Zutaten hinzufügen und gut vermischen.
Zu kleinen Fleischbällchen formen.
Die Fleischbällchen in einer beschichteten Pfanne goldbraun anbraten; etwas Öl zugeben, damit sie nicht kleben.
Den Ofen auf etwa 250 Grad vorheizen.
Die Soße zubereiten: Butter, Mehl und die mit dem heißen Wasser angerührte Brühe vermengen.
Die Fleischbällchen in eine Auflaufform geben, die Soße darübergießen und ca. 30 Minuten backen.
Topf
Pfanne
Im Kühlschrank maximal 3 Tage aufbewahren.
Die norwegischen Fleischbällchen sind ein traditionelles Gericht der norwegischen Küche, perfekt für die Weihnachtsfeiertage.
Norway
| Energie (kcal) | 134,83 |
| Kohlenhydrate (g) | 5,36 |
| davon Zucker (g) | 2,06 |
| Fette (g) | 25,98 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,83 |
| Proteine (g) | 26,77 |
| Ballaststoffe (g) | 0,6 |
| Verkauf (g) | 0,06 |
