Norwegische Fleischbällchen

Name: Norwegische Fleischbällchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Norvegia
Ingredients: 4 Scheiben Weißbrot; 20 Cl Warme Milch; 500 G Rinderhackfleisch; 250 G Schweinehackfleisch; 2 Geschlagene Eier; 1 Teelöffel Muskatnuss; 1 Teelöffel Pfeffer; 1 Teelöffel Gewürzmischung für Braten; 250 G In Scheiben geschnittene Zwiebel; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Olivenöl; null Für die Soße:; 4 Esslöffel Butter; 4 Teelöffel Mehl; 2 Esslöffel Rinderbrühe; 60 Cl Kochendes Wasser

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Kategorie: Vorspeisen

Norwegische Fleischbällchen sind ein köstliches und schmackhaftes Hauptgericht. Zubereitet mit einer Kombination aus Rinder- und Schweinehackfleisch, gewürzt mit Muskatnuss, Pfeffer und einer Gewürzmischung für Braten, werden die Fleischbällchen in einer leckeren Butter-Mehl-Soße gekocht. Dieses Gericht ist in Norwegen sehr beliebt und wird oft während der Weihnachtsfeiertage serviert. Norwegische Fleischbällchen sind ideal mit einer Beilage aus gekochten Kartoffeln oder Kartoffelpüree zu genießen. Probieren Sie dieses Rezept und lassen Sie sich von den nordischen Aromen verzaubern!

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Norvegia

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Zutaten

Anz. Portionen

Weißbrot4Scheiben
Warme milch20Cl
Rinderhackfleisch500G
Schweinehackfleisch250G
Geschlagene eier2
Muskatnuss1Teelöffel
Pfeffer1Teelöffel
Gewürzmischung für braten1Teelöffel
In scheiben geschnittene zwiebel250G
Salznach Geschmack
Olivenölnach Geschmack
Für die soße:
Butter4Esslöffel
Mehl4Teelöffel
Rinderbrühe2Esslöffel
Kochendes wasser60Cl

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Weichen Sie das Brot in einer Schüssel in der Milch ein
SCHRITT 2 VON 7
Fügen Sie alle anderen Zutaten hinzu und mischen Sie gut
SCHRITT 3 VON 7
Teilen Sie die Masse in kleine Fleischbällchen
SCHRITT 4 VON 7
Braten Sie die Fleischbällchen in einer Antihaftpfanne an und geben Sie etwas Öl hinzu, damit sie nicht kleben
SCHRITT 5 VON 7
Heizen Sie den Ofen auf etwa 250 Grad vor
SCHRITT 6 VON 7
Bereiten Sie die Soße zu: Mischen Sie die Butter, das Mehl und die Brühe, die Sie mit dem kochenden Wasser vermischt haben
SCHRITT 7 VON 7
Legen Sie die Fleischbällchen in eine Auflaufform, gießen Sie die Soße darüber und backen Sie sie etwa 30 Minuten lang

Tipps

Topf
Pfanne

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Bewahren Sie die Fleischbällchen bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf.

Weitere Informationen

Norwegische Fleischbällchen sind ein traditionelles Gericht der norwegischen Küche, perfekt zum Genießen während der Weihnachtsfeiertage.

Herkunft

Norvegia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	134,83
Kohlenhydrate (g)	5,36
davon Zucker (g)	2,06
Fette (g)	25,98
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,83
Proteine (g)	26,77
Ballaststoffe (g)	0,6
Verkauf (g)	0,06

Proteine
26,77g·46%
Kohlenhydrate
5,36g·9%
Fette
25,98g·44%
Fasern
0,6g·1%