Orange Cheese Cake

Name: Orange Cheese Cake
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 230 G Mehl; 140 G Butter; 140 G Zucker; 2 Eier; 1 1/2 Teelöffel Wasser; 230 G Weicher Ziegenkäse; 30 G Maismehl; 1 Orange (Saft und geriebene Schale); 1 Tetrapak Frische Sahne; n.B. Salz

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Kategorie: Desserts

Der Orangen-Käsekuchen ist ein köstlicher und frischer Kuchen, perfekt für den Sommer. Das Aroma der Orange harmoniert perfekt mit der Süße des weichen Ziegenkäses.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 35 Min.Kochen: 35 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Mehl230G
Butter140G
Zucker140G
Eier2
Wasser11/2 Teelöffel
Weicher ziegenkäse230G
Maismehl30G
Orange (saft und geriebene schale)1
Frische sahne1Tetrapak
Salzn.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 8
Einen Mürbeteig mit Mehl, Salz, Butter, 60 g Zucker, einem Eigelb und Wasser zubereiten
SCHRITT 2 VON 8
30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, dann mit drei Vierteln des Teigs eine Kuchenform auslegen
SCHRITT 3 VON 8
Das Maismehl mit dem ganzen Ei und dem Eiweiß vermischen
SCHRITT 4 VON 8
Den Käse, den restlichen Zucker, den Saft und die Schale der Orange sowie die Sahne hinzufügen
SCHRITT 5 VON 8
Gut mischen
SCHRITT 6 VON 8
Die Mischung in die ausgelegte Kuchenform geben und bei 220 Grad etwa 10 Minuten backen, bis die Füllung anfängt fest zu werden
SCHRITT 7 VON 8
Aus dem Ofen nehmen und die Temperatur auf 160 Grad reduzieren, mit den aus dem restlichen Teig gewonnenen Streifen dekorieren und weitere 35 Minuten im Ofen lassen
SCHRITT 8 VON 8
Kalt servieren

Tipps

Springform
Fritteuse

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	373,96
Kohlenhydrate (g)	32,68
davon Zucker (g)	15,18
Fette (g)	22,97
davon gesättigte Fettsäuren (g)	13,22
Proteine (g)	10,87
Ballaststoffe (g)	0,6
Verkauf (g)	0,43

Proteine
10,87g·16%
Kohlenhydrate
32,68g·49%
Fette
22,97g·34%
Fasern
0,6g·1%