Orangenrisotto

Name: Orangenrisotto
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 G Reis; 1 Orange; 1 Gläschen Brandy; 1 Glas Milch; 100 Cl Brühe; 20 G Butter; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

@tuduu

Kategorie: Vorspeisen

Das Orangenrisotto ist ein sehr besonderes und geschmackvolles Hauptgericht. Die Orange verleiht dem Risotto einen frischen und zitrusartigen Geschmack, während die Butter und der Brandy eine cremige und tiefe Note hinzufügen. Perfekt als Hauptgericht oder als Beilage zu weißem Fleisch zu servieren.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Reis350G
Orange1
Brandy1Bicchierino
Milch1Bicchiere
Brühe100Cl
Butter20G
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Die Butter in einem Topf schmelzen, den Reis hinzufügen und einige Minuten anrösten, dann die heiße Milch dazugeben und unter ständigem Rühren aufnehmen lassen.
SCHRITT 2 VON 5
Den Reis garen, indem nach und nach die heiße Brühe hinzugefügt wird.
SCHRITT 3 VON 5
Einige Minuten vor Ende der Garzeit den Brandy und den Orangensaft zusammen mit der geriebenen Schale hinzufügen.
SCHRITT 4 VON 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken, umrühren und die Garzeit beenden.
SCHRITT 5 VON 5
Nach Belieben mit Orangenschalen dekorieren.

Tipps

Pfanne
Holzlöffel
Reibe
Glas

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	55,27
Kohlenhydrate (g)	6,36
davon Zucker (g)	1,63
Fette (g)	2,2
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,24
Proteine (g)	1,87
Ballaststoffe (g)	0,19
Verkauf (g)	0,15

Proteine
1,87g·18%
Kohlenhydrate
6,36g·60%
Fette
2,2g·21%
Fasern
0,19g·2%