Orangentarte
Die Orangentarte ist ein duftender und schmackhafter Kuchen, perfekt für eine süße Pause während des Tages. Die Basis ist ein knuspriger und buttriger Mürbeteig, der dann mit einer köstlichen Orangenmarmelade gefüllt und mit kandierter Zedratschale verfeinert wird. Das Ergebnis ist eine farbenfrohe Tarte mit frischem Geschmack, ideal für jede Gelegenheit.
Zutaten
- Mürbeteig
500G500G - Orangen
33 - Orangenmarmeladenach Bedarf
- Kandierte zedratschale
1Stück1Stück - Zuckernach Bedarf
- Olivenölnach Bedarf
- Salznach Bedarf
- Butternach Bedarf
Vorbereitung
- SCHRITT 1 VON 3
Eine Springform mit 24 cm Durchmesser einfetten und mit Mehl bestäuben, mit dem Teig auslegen, mit Aluminiumfolie und getrockneten Bohnen bedecken und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 25 Minuten backen.
- SCHRITT 2 VON 3
Einige Esslöffel Zucker mit wenig Wasser karamellisieren, die Schale von 1/2 Orange in Streifen darin eintauchen und dann auf einem mit Öl bestrichenen Teller abkühlen lassen.
- SCHRITT 3 VON 3
Eine Schicht Marmelade auf die Tarte streichen und mit Orangenscheiben, Zedrastreifen und Schalen dekorieren.
Tipps
Ofen
Küchenmaschine
Tarteform
Allgemeine Informationen
Lagerhinweise
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren.
Weitere Informationen
Die Orangentarte ist ein traditionelles Dessert der italienischen Küche, das das Aroma und den Geschmack von Orangen hervorhebt.
Herkunft
Italia
Analyse
Achtung
Makronährstoffe (100 gr)
Achtung
| Energie (kcal) | 271,67 |
| Kohlenhydrate (g) | 39,72 |
| davon Zucker (g) | 23,48 |
| Fette (g) | 11,58 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 5,88 |
| Proteine (g) | 3,87 |
| Ballaststoffe (g) | 1,21 |
| Verkauf (g) | 0,09 |
- Proteine3,87g·7%
- Kohlenhydrate39,72g·70%
- Fette11,58g·21%
- Fasern1,21g·2%