Der im Ofen gebackene Pagello ist ein schmackhaftes Fisch-Hauptgericht. Es handelt sich um ein Pagellofilet, das im Ofen zusammen mit Kartoffeln, Kirschtomaten und Gewürzen gegart wird und einen unwiderstehlichen Geschmack verleiht.
Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden; mit einer Mischung aus gehacktem Knoblauch und Petersilie, Kirschtomaten, Salz, Pfeffer und Öl würzen
Auf den eingefetteten Boden einer Auflaufform legen
Den gesäuberten, gewaschenen, gesalzenen und gepfefferten Fisch darauf legen
Mit einer Mischung aus gehacktem Knoblauch und Petersilie, Semmelbröseln und Öl bedecken
Bei 180 Grad in den Ofen schieben und nach 20 Minuten mit dem Wein beträufeln; weitere 20 Minuten garen
Pfanne
Kasserolle
Auflaufform
Messer
Italia
| Energie (kcal) | 84,83 |
| Kohlenhydrate (g) | 6,26 |
| davon Zucker (g) | 0,51 |
| Fette (g) | 0,97 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,27 |
| Proteine (g) | 11,07 |
| Ballaststoffe (g) | 0,6 |
| Verkauf (g) | 0,06 |
