Pagello Al Forno

Name: Pagello Al Forno
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Pagello von 1200 g; 800 g Kartoffeln; q.b. Petersilie; q.b. Knoblauch; 1 Zwiebel; 100 g Kirschtomaten; 25 cl Trockener Weißwein; q.b. Semmelbrösel; q.b. Extra-natives Olivenöl; q.b. Salz; q.b. Bunter Pfeffer

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Kategorie: Hauptspeisen

Der Pagello al forno ist ein schmackhaftes Fischgericht. Es handelt sich um ein Pagello-Filet, das im Ofen zusammen mit Kartoffeln, Kirschtomaten und Gewürzen gebacken wird, die ihm einen unwiderstehlichen Geschmack verleihen.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Pagello von 1200 g1
Kartoffeln800g
Petersilieq.b.
Knoblauchq.b.
Zwiebel1
Kirschtomaten100g
Trockener weißwein25cl
Semmelbröselq.b.
Extra-natives olivenölq.b.
Salzq.b.
Bunter pfefferq.b.

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Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden; mit einer Mischung aus Knoblauch, Petersilie, Kirschtomaten, Salz, Pfeffer und Öl würzen
SCHRITT 2 VON 5
Auf den geölten Boden einer Auflaufform legen
SCHRITT 3 VON 5
Den gereinigten, gewaschenen, gesalzenen und gepfefferten Fisch darauf legen
SCHRITT 4 VON 5
Mit einer Mischung aus gehacktem Knoblauch und Petersilie, Semmelbröseln und Öl bedecken
SCHRITT 5 VON 5
Bei 180 Grad in den Ofen schieben und nach 20 Minuten mit Wein begießen und weitere 20 Minuten garen

Tipps

Pfanne
Kasserolle
Auflaufform
Messer

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

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Energie (kcal)	84,83
Kohlenhydrate (g)	6,26
davon Zucker (g)	0,51
Fette (g)	0,97
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,27
Proteine (g)	11,07
Ballaststoffe (g)	0,6
Verkauf (g)	0,06

Proteine
11,07g·59%
Kohlenhydrate
6,26g·33%
Fette
0,97g·5%
Fasern
0,6g·3%