Pane Al Vincotto

Name: Pane Al Vincotto
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: nach Bedarf Biologisches Vollkornbrot; nach Bedarf Vino Cotto; nach Bedarf Meersalz; nach Bedarf Kümmel; nach Bedarf Safran; nach Bedarf Zimt; 1 Prise Salz; 1 Teelöffel Honig (optional)

@tuduu

Kategorie: Hefeteig

Pane al vincotto ist eine köstliche Vorspeise aus Apulien. Zubereitet mit biologischem Vollkornbrot, Vino Cotto und einer Auswahl an Gewürzen, ist dieses Gericht perfekt, um Ihre Mahlzeiten mit Geschmack und Einfachheit zu begleiten. Das Brot wird in Vino Cotto getränkt, der mit Kümmel, Safran und Zimt aromatisiert ist, und dann in der Pfanne geröstet, bis es knusprig und goldbraun ist. Sie können nach Wunsch etwas Süße mit ein wenig Honig hinzufügen.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Biologisches vollkornbrotnach Bedarf
Vino cottonach Bedarf
Meersalznach Bedarf
Kümmelnach Bedarf
Safrannach Bedarf
Zimtnach Bedarf
Salz1Prise
Honig (optional)1Teelöffel

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 3
Nehmen Sie echtes rustikales Brot aus biologischem Vollkornmehl und brechen Sie es in kleine Stücke; dann etwa eine halbe Stunde in Wasser mit einer Prise Salz, Vino Cotto und gehackten aromatischen Samen kochen
SCHRITT 2 VON 3
Wenn das Brot gut zerfallen und gewürzt ist, Safran und eine Prise Zimt hinzufügen
SCHRITT 3 VON 3
Nach Belieben kann ein Teelöffel Honig hinzugefügt werden

Tipps

Pfanne
Schüssel
Messer

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Puglia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

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Energie (kcal)	243,2
Kohlenhydrate (g)	64,24
davon Zucker (g)	64,24
Proteine (g)	0,48
Verkauf (g)	7,87

Proteine
0,48g·1%
Kohlenhydrate
64,24g·99%
Fette
0g·0%
Fasern
0g·0%