Pane al vincotto ist eine köstliche Vorspeise aus Apulien. Zubereitet mit biologischem Vollkornbrot, Vino Cotto und einer Auswahl an Gewürzen, ist dieses Gericht perfekt, um Ihre Mahlzeiten mit Geschmack und Einfachheit zu begleiten. Das Brot wird in Vino Cotto getränkt, der mit Kümmel, Safran und Zimt aromatisiert ist, und dann in der Pfanne geröstet, bis es knusprig und goldbraun ist. Sie können nach Wunsch etwas Süße mit ein wenig Honig hinzufügen.
Nehmen Sie echtes rustikales Brot aus biologischem Vollkornmehl und brechen Sie es in kleine Stücke; dann etwa eine halbe Stunde in Wasser mit einer Prise Salz, Vino Cotto und gehackten aromatischen Samen kochen
Wenn das Brot gut zerfallen und gewürzt ist, Safran und eine Prise Zimt hinzufügen
Nach Belieben kann ein Teelöffel Honig hinzugefügt werden
Pfanne
Schüssel
Messer
Italia, Puglia
| Energie (kcal) | 243,2 |
| Kohlenhydrate (g) | 64,24 |
| davon Zucker (g) | 64,24 |
| Proteine (g) | 0,48 |
| Verkauf (g) | 7,87 |
