Panierte Lammkoteletts sind ein köstliches Gericht der italienischen Küche. Die zarten Lammkoteletts werden in Paniermehl gewendet und mit Pfeffer aromatisiert, dann bis sie eine knusprige und goldene Kruste haben, frittiert. Sie sind perfekt, um sie als Vorspeise oder Hauptgericht mit einem frischen Salat zu genießen.
Schlagen Sie die Koteletts mit einem großen Messer platt.
Schlagen Sie in einem Teller die Eigelbe mit einer Prise Salz und Pfeffer.
Tauchen Sie die Koteletts zuerst in das Ei und dann in das Paniermehl und erneut in das Ei.
Frittieren Sie sie in einer Pfanne mit gut erhitztem hochwertigem Olivenöl.
Wenden Sie sie mindestens zweimal und servieren Sie sie heiß.
Padella
Pinze da cucina
Italy
| Energie (kcal) | 4,81 |
| Kohlenhydrate (g) | 0,03 |
| davon Zucker (g) | 0,03 |
| Fette (g) | 0,31 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,11 |
| Proteine (g) | 0,46 |
| Ballaststoffe (g) | 0,02 |
| Verkauf (g) | 0,04 |
