Die Panna Cotta mit Himbeeren ist ein frisches und zartes Dessert, perfekt, um ein Essen leicht abzuschließen. Ihre samtige Konsistenz harmoniert wunderbar mit dem intensiven Geschmack der Himbeeren und schafft ein einzigartiges Geschmacksgleichgewicht. Dieses traditionelle italienische Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und kann durch Zugabe anderer Beeren oder Dekorationen personalisiert werden.
Die Gelatine in einer Schüssel in kaltem Wasser einweichen
Geben Sie die Sahne in einen Topf und erwärmen Sie sie bei mittlerer Hitze; nehmen Sie sie vom Herd, bevor sie zu kochen beginnt, und fügen Sie sofort den Zucker, das Vanillepulver und die gut ausgedrückte, abgegossene Gelatine hinzu
Gründlich mit einem Holzlöffel umrühren, um sicherzustellen, dass sich die zugesetzten Zutaten vollständig auflösen
Gießen Sie die Masse dann in eine ringförmige Form mit einem Fassungsvermögen von 15 l, lassen Sie sie bei Zimmertemperatur abkühlen und stellen Sie sie dann für 2-3 Stunden zum Festwerden in den Kühlschrank
Beim Servieren stürzen Sie die Panna Cotta auf eine Servierplatte, garnieren Sie sie mit den Himbeeren und den gut gereinigten Minzblättchen und bestreuen Sie sie mit den gerösteten, gehackten Mandeln
Die Panna Cotta mit Himbeeren im Kühlschrank maximal 2 Tage aufbewahren.
Panna Cotta ist ein traditionelles italienisches Dessert, das kalt serviert wird.
Italia
| Energie (kcal) | 231,87 |
| Kohlenhydrate (g) | 6,81 |
| davon Zucker (g) | 6,8 |
| Fette (g) | 20,77 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 11,78 |
| Proteine (g) | 3,66 |
| Ballaststoffe (g) | 2,11 |
| Verkauf (g) | 0,02 |
