Panna Cotta mit Waldbeeren

Name: Panna Cotta mit Waldbeeren
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 cl Frische Schlagsahne; 120 g Puderzucker; 300 g Waldbeeren; 1 bund Frische Minze; 10 blätter Gelatineblätter

@tuduu

Kategorie: Desserts

Die Panna Cotta mit Waldbeeren ist ein klassisches Dessert der italienischen Tradition. Es handelt sich um eine zarte Creme aus frischer Sahne, Zucker, Gelatine und Aromen, serviert mit einer köstlichen Sauce aus frischen Waldbeeren und dekoriert mit Minzblättern. Dieses Dessert ist perfekt für alle, die die süßen und frischen Aromen von Waldbeeren lieben.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 5 Min.Kochen: 5 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Frische schlagsahne100cl
Puderzucker120g
Waldbeeren300g
Frische minze1mazzetto
Gelatineblätter10fogli

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 9
Weichen Sie die Gelatineblätter in kaltem Wasser ein
SCHRITT 2 VON 9
Pürieren Sie die Beeren mit der Hälfte der Sahne und einigen Minzblättern
SCHRITT 3 VON 9
Filtern Sie alles und fügen Sie den Zucker hinzu
SCHRITT 4 VON 9
Erhitzen Sie die restliche Sahne mit einigen Minzzweigen in einem Topf
SCHRITT 5 VON 9
Nehmen Sie die Sahne vom Herd und entfernen Sie die Minzblätter
SCHRITT 6 VON 9
Fügen Sie die gut ausgedrückten Gelatineblätter hinzu und dann die Sahne mit den pürierten Erdbeeren
SCHRITT 7 VON 9
Gießen Sie den Inhalt in Förmchen und lassen Sie sie etwa 1 Stunde im Kühlschrank ruhen
SCHRITT 8 VON 9
Mit einem Topf mit heißem Wasser können Sie unser Dessert direkt auf dem Teller servieren und mit frischen Früchten dekorieren
SCHRITT 9 VON 9
Wir können unser Dessert auch mit einem Faden Tannenhonig dekorieren und veredeln

Tipps

Schüsseln
Kühlschrank

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank für maximal 2 Tage aufbewahren

Weitere Informationen

Diese Panna Cotta kann mit einer Waldbeersauce serviert werden

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	246,39
Kohlenhydrate (g)	12,49
davon Zucker (g)	11,76
Fette (g)	20,61
davon gesättigte Fettsäuren (g)	11,96
Proteine (g)	3,72
Ballaststoffe (g)	0,47
Verkauf (g)	0,02

Proteine
3,72g·10%
Kohlenhydrate
12,49g·33%
Fette
20,61g·55%
Fasern
0,47g·1%