Pasta e lenticchie

Name: Pasta e lenticchie
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 g Pasta Typ Mafalda; 200 g Linsen; q.b. Geschälte Tomaten; 2 zehen Knoblauch; q.b. Olivenöl; q.b. Salz; q.b. Chili nach Belieben

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Kategorie: Vorspeisen

Pasta e lenticchie ist ein typisches Gericht der italienischen Küche. Es ist ein herzhaftes und schmackhaftes Hauptgericht, perfekt für die Winterzeit. Linsen sind eine protein- und ballaststoffreiche Zutat, während die Pasta das Nährstoffgleichgewicht vervollständigt. Dieses köstliche Gericht kann in wenigen Schritten zubereitet werden und erfordert nur wenige Gewürze, sodass die Kombination aus Pasta und Linsen im Vordergrund steht.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 25 Min.Kochen: 25 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Pasta typ mafalda350g
Linsen200g
Geschälte tomatenq.b.
Knoblauch2zehen
Olivenölq.b.
Salzq.b.
Chili nach beliebenq.b.

Kaufbare Produkte

Italienische Grüne Linsen 500g

1 Produkt

€ 5,10

Fermentierter Schwarzer Knoblauch 3-4 Knollen 100g

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€ 14,90

Natives Olivenöl extra Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 Produkt

€ 22,10

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Die Linsen in Wasser bei schwacher Hitze kochen.
SCHRITT 2 VON 5
Wenn sie weich sind, Öl, geriebenen Knoblauch, Salz und Tomaten hinzufügen.
SCHRITT 3 VON 5
Weitere 30 Minuten kochen.
SCHRITT 4 VON 5
Die Mafalda brechen und die Pasta in die Suppe geben. Mit der Risotto-Methode garen.
SCHRITT 5 VON 5
Sobald sie fertig und cremig ist, ausschalten, einige Minuten warten und anrichten, nach Belieben mit Chili abschließen.

Tipps

Topf
Sieb
Pfanne

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

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Energie (kcal)	341,77
Kohlenhydrate (g)	65,27
davon Zucker (g)	2,33
Fette (g)	1,67
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,24
Proteine (g)	17,5
Ballaststoffe (g)	6,02

Proteine
17,5g·19%
Kohlenhydrate
65,27g·72%
Fette
1,67g·2%
Fasern
6,02g·7%