Pasta mit Linsen ist ein schmackhaftes Wintergericht, typisch für die süditalienische Küche: Pasta mit gemeinsam gekochten Linsen für ein cremiges Ergebnis!
Die geschälten und zerdrückten Knoblauchzehen 1 Minute lang mit dem Öl in einem großen Topf anschwitzen.
Die Kirschtomaten hinzufügen und ein paar Sekunden anbraten.
Linsen und etwas gehackte Petersilie dazugeben, 1/2 Glas Wasser hinzufügen und mit Deckel 5-6 Minuten köcheln lassen.
1 Glas Wasser dazugießen, zum Kochen bringen und die gewählte Pasta hinzufügen.
Pasta und Linsen bei niedriger Hitze mit Deckel 2-3 Minuten garen, dann Deckel abnehmen, gehackte Petersilie hinzufügen und weitere 3-5 Minuten kochen, bis die Pasta bissfest ist.
Heiß servieren mit einem Schuss extra nativem Olivenöl und gehackter Petersilie.
großer Topf
Im Topf 1 Tag bei Raumtemperatur aufbewahren, danach im Kühlschrank. Mit ein paar Esslöffeln Wasser erwärmen, damit sie wieder cremig wird. Kann eingefroren werden.
Perfekt für Veganer und Kinder, reich an Vitaminen und ohne tierische Fette.
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 235,57 |
| Kohlenhydrate (g) | 16,37 |
| davon Zucker (g) | 2,62 |
| Fette (g) | 16 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,29 |
| Proteine (g) | 5,74 |
| Ballaststoffe (g) | 3,62 |
| Verkauf (g) | 0,07 |
