Pasta mit Kapern ist ein klassisches Gericht der italienischen Küche, besonders im Süden des Landes verbreitet. Die Kapern, mit ihrem intensiven und leicht salzigen Geschmack, passen perfekt zur Pasta und ergeben ein schmackhaftes und aromatisches Gericht. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert wenige Zutaten, wodurch es ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen ist. Der Grana-Käse verleiht dem Gericht eine geschmackliche Note und Cremigkeit. Probieren Sie diese köstliche Pasta mit Kapern, und Sie werden begeistert sein!
Die Kapern mit kaltem Wasser waschen, dann gut trocknen und zusammen mit den gesäuberten und gewaschenen Petersilienblättern, den Rosmarinnadeln und den gewaschenen Salbeiblättern fein hacken.
Die Kräuter-Kapern-Mischung in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit 3 Esslöffeln Olivenöl vermengen.
Die Trenette-Nudeln al dente kochen und in eine Schüssel geben.
Die Kapernsoße mit 1 Esslöffel vom Nudelkochwasser verdünnen und über die Trenette-Nudeln gießen.
Vermengen und mit geriebenem Grana-Käse servieren.
Pfanne
Schüssel
Italy
| Energie (kcal) | 341,22 |
| Kohlenhydrate (g) | 67,86 |
| davon Zucker (g) | 2,86 |
| Fette (g) | 1,91 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,36 |
| Proteine (g) | 12,24 |
| Ballaststoffe (g) | 2,75 |
| Verkauf (g) | 0,55 |
