Pasta mit Kürbisblüten

Name: Pasta mit Kürbisblüten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Pasta Typ Sedani; 1 glas Sahne; 100 g Gekochter Schinken (Scheiben à 100 g); 150 g Kürbisblüten; 1 päckchen Safran; 50 g Butter; nach geschmack Salz

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Kategorie: Vorspeisen

Pasta mit Kürbisblüten ist ein typisches Hauptgericht der italienischen Küche, das besonders in der Region Latium verbreitet ist. Es ist ein schmackhaftes und cremiges Gericht, dank der Sahne und der Butter. Die Kürbisblüten verleihen der Pasta einen Hauch von Frische und Farbe. Das Rezept ist einfach zuzubereiten, aber das Endergebnis ist wirklich köstlich.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Pasta typ sedani500g
Sahne1glas
Gekochter schinken (scheiben à 100 g)100g
Kürbisblüten150g
Safran1päckchen
Butter50g
Salznach geschmack

Kaufbare Produkte

Gekochter Schinken naturbelassen Hälfte

1 Produkt

€ 94,90

Reiner Safran in Fäden 0,5g

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Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Die Butter in einem Topf schmelzen, den gewürfelten Schinken hinzufügen und 2 Minuten unter Rühren anbraten lassen
SCHRITT 2 VON 5
Die Sahne hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen, dabei mit Salz abschmecken
SCHRITT 3 VON 5
Den Safran unter ständigem Rühren hinzufügen, dann die geputzten, gewaschenen und getrockneten Kürbisblüten
SCHRITT 4 VON 5
Weitere 5 Minuten kochen lassen
SCHRITT 5 VON 5
Die Pasta al dente kochen, abgießen, mit der vorbereiteten Sauce vermengen und sofort servieren

Tipps

Pfanne
Teelöffel
Schüssel

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Lazio

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

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Energie (kcal)	290,48
Kohlenhydrate (g)	37,33
davon Zucker (g)	2,15
Fette (g)	12,27
davon gesättigte Fettsäuren (g)	6,54
Proteine (g)	9,56
Ballaststoffe (g)	0,94
Verkauf (g)	0,07

Proteine
9,56g·16%
Kohlenhydrate
37,33g·62%
Fette
12,27g·20%
Fasern
0,94g·2%