Pasta mit Rote Bete und Ricotta

Name: Pasta mit Rote Bete und Ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 G Beliebige Pasta mit Rote-Bete-Farbe; n.B. Rote Bete; 150 G Frischeste Ricotta; 1 Kleine bereits gekochte Rote Bete; 2 Esslöffel Frische Sahne; 1 Teelöffel Zitronensaft; n.B. Zitrone (Schale); 1 Bund Basilikum; 40 G Butter; n.B. Salz; n.B. Pfeffer; 1 Handvoll Basilikumblätter

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Kategorie: Vorspeisen

Die Pasta mit Rote Bete und Ricotta ist ein schmackhaftes und farbenfrohes Hauptgericht, perfekt für ein Sommeressen. Die mit Rote Bete gefärbte Pasta harmoniert mit der Cremigkeit der frischen Ricotta, bereichert durch den süßen Geschmack der gekochten Rote Bete. Die Zubereitung ist einfach und schnell, ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Probieren Sie diese Köstlichkeit und lassen Sie sich von den frischen und authentischen Aromen erobern!

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Beliebige pasta mit rote-bete-farbe320G
Rote beten.B.
Frischeste ricotta150G
Kleine bereits gekochte rote bete1
Frische sahne2Esslöffel
Zitronensaft1Teelöffel
Zitrone (schale)n.B.
Basilikum1Bund
Butter40G
Salzn.B.
Pfeffern.B.
Basilikumblätter1Handvoll

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
Schälen Sie die Rote Bete, schneiden Sie sie in Stücke und braten Sie sie für ein paar Minuten in der Pfanne mit Butter an.
SCHRITT 2 VON 4
Zerkleinern Sie die Zitronenschale grob.
SCHRITT 3 VON 4
Passieren Sie die Ricotta durch ein Sieb, sammeln Sie sie in einer großen Schüssel und arbeiten Sie sie mit der Sahne, dem Zitronensaft und der Zitronenschale, Salz und Pfeffer zu einer weichen und homogenen Creme.
SCHRITT 4 VON 4
Kochen Sie die Pasta und lassen Sie sie al dente abtropfen, geben Sie sie sofort in die Schüssel und mischen Sie sie mit der Ricottacreme, fügen Sie schließlich die Rote Bete und eine Handvoll Basilikumblätter hinzu.

Tipps

Pfanne
Messer
Reibe

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	96,94
Kohlenhydrate (g)	3,88
davon Zucker (g)	3,88
Fette (g)	7,42
davon gesättigte Fettsäuren (g)	4,37
Proteine (g)	2,81
Ballaststoffe (g)	2,12
Verkauf (g)	0,07

Proteine
2,81g·17%
Kohlenhydrate
3,88g·24%
Fette
7,42g·46%
Fasern
2,12g·13%