Pasta mit Spargel

Name: Pasta mit Spargel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 g Spargel; 40 g Butter; n.b. Kochsahne; 1 tasse Béchamelsauce; 60 g Parmesankäse; 400 g Penne-Nudeln

@tuduu

Kategorie: Vorspeisen

Die Pasta mit Spargel ist ein schmackhaftes und frühlingshaftes Hauptgericht, das ursprünglich aus der Region Lombardei stammt, aber in ganz Italien verbreitet ist. Der Spargel verleiht der Pasta einen zarten und leicht bitteren Geschmack, während die Kochsahne und der Parmesankäse das Gericht cremig und umhüllend machen. Es ist ein einfach zuzubereitendes Gericht mit einem raffinierten Ergebnis, perfekt, um es in dieser Jahreszeit zu genießen.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 20 Min.Kochen: 20 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

tuduu@tuduu

Zutaten

Anz. Portionen

Spargel1,000g
Butter40g
Kochsahnen.b.
Béchamelsauce1tasse
Parmesankäse60g
Penne-nudeln400g

Kaufbare Produkte

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Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Die Spargelspitzen kochen und mit etwas Butter würzen
SCHRITT 2 VON 6
Einige Spitzen beiseitelegen und die restlichen mit der Sahne pürieren
SCHRITT 3 VON 6
Alles zur Béchamelsauce und zum Parmesan hinzufügen
SCHRITT 4 VON 6
Die Penne kochen, mit einem Stück Butter und der Hälfte der Sauce würzen
SCHRITT 5 VON 6
In eine Auflaufform geben und die restliche Sauce darüber gießen
SCHRITT 6 VON 6
In einem heißen Ofen überbacken

Tipps

Topf
Pfanne
Sieb
Reibe

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Lombardia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

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Energie (kcal)	145,54
Kohlenhydrate (g)	20,04
davon Zucker (g)	3,04
Fette (g)	4,37
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,82
Proteine (g)	6,85
Ballaststoffe (g)	1,63
Verkauf (g)	0,02

Proteine
6,85g·21%
Kohlenhydrate
20,04g·61%
Fette
4,37g·13%
Fasern
1,63g·5%