Die Pasta mit Taleggio und Safran ist ein cremiges und schmackhaftes Hauptgericht. Der Taleggio, mit seinem intensiven Geschmack, und der Mascarpone, der ihn noch cremiger macht, verschmelzen perfekt mit dem einzigartigen Geschmack des Safrans. Ein einfach zuzubereitendes Gericht mit einem reichen und umhüllenden Geschmack. Perfekt für ein Mittag- oder Abendessen mit Freunden.
Während die Pasta kocht, die Brühe in einem kleinen Topf erhitzen
Einige Minuten kochen lassen und dann den Safran hinzufügen
Wenn der Safran aufgelöst ist, den in Würfel geschnittenen Taleggio hinzufügen und schmelzen lassen, ohne ihn kochen zu lassen (sonst klumpt er)
Zu diesem Zeitpunkt ist die Pasta bereit zum Abgießen
Wenn Sie zu zweit sind, lässt einer die Pasta abtropfen und der andere gibt den Mascarpone in den kleinen Topf und lässt ihn schmelzen
Die Pasta muss sofort gewürzt und sofort gegessen werden
Wenn die Käsecreme zu flüssig ist, geben Sie den Grana hinein, um sie zu binden
Da das Gericht ziemlich leicht ist, bereiten Sie etwas kleinere Portionen Pasta vor
Pfanne
Löffel
Italia
| Energie (kcal) | 334,9 |
| Kohlenhydrate (g) | 35,99 |
| davon Zucker (g) | 1,57 |
| Fette (g) | 15,07 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 8,67 |
| Proteine (g) | 15,57 |
| Ballaststoffe (g) | 0,87 |
| Verkauf (g) | 0,53 |
