Pasta mit Zucchini und gekochtem Schinken ist ein einfaches und leckeres Gericht, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen. Die Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten, werden zusammen mit Knoblauch und extra-nativem Olivenöl in der Pfanne angebraten. Der in Würfel geschnittene gekochte Schinken wird zu den Zucchini hinzugefügt, um die Sauce zu würzen. Die al dente gekochte Pasta wird dann in die Pfanne gegeben und zusammen mit der Sauce geschwenkt, um alle Aromen zu vereinen. Zum Schluss wird sie mit einem geschlagenen Ei und einer Prise Salz serviert.
Nehmen Sie eine Pfanne, geben Sie etwas Öl hinein, fügen Sie die gehackte Schalotte hinzu und braten Sie sie leicht an. Fügen Sie ein Salbeiblatt hinzu.
Entfernen Sie den Salbei und fügen Sie die geriebenen Zucchini hinzu und kochen Sie sie 10 Minuten lang. Gegen Ende der Garzeit den in Streifen geschnittenen gekochten Schinken und die Sahne hinzufügen.
Fügen Sie eine Prise Salz und die gerade abgetropfte Pasta hinzu und vermengen Sie alles in derselben Pfanne, die für die Sauce verwendet wurde.
Servieren Sie das Gericht, garniert mit Salbei oder alternativ mit frisch gehackter Petersilie.
Pfanne
Holzlöffel
Italia
| Energie (kcal) | 143,56 |
| Kohlenhydrate (g) | 3,66 |
| davon Zucker (g) | 3,66 |
| Fette (g) | 13,27 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 7,69 |
| Proteine (g) | 2,35 |
| Ballaststoffe (g) | 0,5 |
| Verkauf (g) | 0,41 |
