Pastina mit Frischkäse

Name: Pastina mit Frischkäse
Prep time: 5 min
Cook time: 9 min
Total time: 14 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g Pastina; nach Bedarf geriebener Parmigiano Reggiano oder Pecorino; 2 Einheiten Philadelphia Frischkäse; nach Bedarf Gemüsebrühe; nach Bedarf Salz

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Kategorie: Vorspeisen

Ein Symbolgericht der Kindheit schlechthin, die Pastina mit Frischkäse ist ein einfaches und schmackhaftes Amarcord-Gericht.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 9 Min.Kochen: 9 Min.

Vorbereitungszeit: 5 Min.Vorbereitung: 5 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Pastina100g
Geriebener parmigiano reggiano oder pecorinonach Bedarf
Philadelphia frischkäse2Einheit
Gemüsebrühenach Bedarf
Salznach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Geben Sie die Pastina in einen Topf und gießen Sie die Gemüsebrühe darüber, bis sie bedeckt ist.
SCHRITT 2 VON 5
Stellen Sie die Flamme auf mittlere Hitze, fügen Sie Salz hinzu und lassen Sie die Pastina 9 Minuten kochen.
SCHRITT 3 VON 5
Sobald sie gekocht ist und noch etwas Flüssigkeit hat, stellen Sie den Topf vom Herd und stellen Sie einen Timer auf 3 Minuten ein, damit die Temperatur sinkt und der Käse nicht gerinnt.
SCHRITT 4 VON 5
Nach 3 Minuten fügen Sie die Frischkäse, reichlich geriebenen Parmigiano Reggiano oder Pecorino hinzu und rühren Sie um, bis es die Konsistenz eines Risottos hat.
SCHRITT 5 VON 5
Servieren Sie die Pastina mit Frischkäse auf einem flachen Teller.

Allgemeine Informationen

Herkunft

Italia, Lazio

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	208,67
Fette (g)	20,67
davon gesättigte Fettsäuren (g)	12,35
Proteine (g)	5,73
Verkauf (g)	0,22

Proteine
5,73g·22%
Kohlenhydrate
0g·0%
Fette
20,67g·78%
Fasern
0g·0%